35. RESEP MIE KUAH ACEH KHAS ACEH – INDORESEPRESEP

35. RESEP MIE KUAH ACEH KHAS ACEH – INDORESEPRESEP

MIE KUAH ACEH KHAS ACEH – INDORESEPRESEP

Mie Kuah Aceh Khas Aceh adalah masakan Khas Aceh yang sudah dikenal masyarakat Indonesia pada umumnya. Mie Kuah Aceh Khas Aceh selain masakan Khas Aceh, juga terkenal karena rasanya yang lezat dan gurih. Untuk membuat Mie Kuah Aceh Khas Aceh ini, cukup mudah dan sederhana, berikut adalah resep bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat Mie Kuah Aceh Khas Aceh, selamat mencoba.

Bahan-bahan membuat Mie Aceh Khas Aceh:

• 400 gram mie basah / kuning
• 750 ml kaldu sapi
• 150 gram udang basah, bersihkan, buang kulitnya.
• 150 gram daging kambing / sapi, potong dadu
• 1 buah tomat, potong dadu
• 4 siung bawang putih, iris tipis.
• 3 siung bawang merah, iris tipis.
• 60 gram tauge, siangi, buang buntutnya.
• 100 gram kol, iris tipis.
• 1 sdt cuka
• 2 sdm kecap manis
• 1 batang daun bawang, iris halus.
• 1 sdm sledri, iris halus.
• 2 sdt garam.
• 3 sdm makan minyak goreng.

Bumbu halus untuk membuat Mie Aceh Khas Aceh:

• 5 buah bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 4 buah cabai merah, buang bijinya.
• ½ sdmbubuk kunyit.
• 4 butir kapulaga.
• 1 sdt jinten, sangrai.
• 1 sdt lada butir.

Bahan-bahan Pelengkap Mie Aceh Khas Aceh:

• Kerupuk Udang / Kerupuk Emping.
• Acar mentimun.

Cara Membuat Mie Aceh Khas Aceh:

1. Tumis irisan bawang merah, irisan bawang putih dan bumbu halus hingga harum. 
2. Masukkan daging kambing / sapi, aduk dan masak hingga berubah warna. 
3. Kemudian tambahkan udang dan tomat, aduk rata. 
4. Masukkan kaldu, sledri, daun bawang, garam dan cuka. 
5. Masak hingga daging matang dan air berkurang sambil sesekali diaduk. 
6. Masukkan kol dan tauge, aduk rata. 
7. Kemudian tambahkan mie dan kecap manis. 
8. Aduk sampai semua bahan tercamppur rata dan matang. Angkat. 
9. Sajikan panas-panas dengan acar mentimun dan emping goreng.

Dihidangkan untuk 6-8 Porsi.

Indo Resep Resep mengucapkan Selamat Menikmati Mie Aceh Khas Aceh buatan anda bersama keluarga anda tercinta.

-Resep Masakan Indonesia Khas Aceh -