20. RESEP PUDING BERAS MERAH ENAK DAN BERGIZI - INDORESEPRESEP

RESEP PUDING BERAS MERAH ENAK DAN BERGIZI 

PUDING BERAS MERAH ENAK DAN BERGIZI

Puding beras merah adalah makanan yang banyak mengandung anti oksidan, karena mengandung beras merah.  Beras merah memiliki antosianin yang tinggi. Puding ini juga aman dikonsumsi untuk penderita diabetes dalam jumlah tidak berlebih. Membuatnya cukup mudah, selamat mencoba.

Bahan-Bahan Puding Beras Merah:

• 250 gr beras merah
• 2 liter susu segar
• 250 gr gula
• 100 gr mentega
• 6 biji telur dikocok hingga sedikit mengembang/berbusa
• 100 gr ceri merah dan ceri hijau
• 100 gr kismis
• 50 gr campuran buah potong
• 200 gr gula karamel
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt kayu manis bubuk
• Garam secukupnya

Cara membuat Puding Beras Merah:

• Rebus air dan garam sampai mendidih.
• Bersihkan beras, masukkan susu segar dan masak hingga beras lembek.
• Masukkan gula dan mentega.
• Masukkan vanili dan kayu manis bubuk. Aduk hingga rata.
• Kemudian campurkan telur dan aduk hingga rata.
• Masukkan ceri, kismis dan campuran buah potong ke dalam adonan.
• Tuang gula karamel ke dalam cetakan. Isi cetakan dengan adonan puding nasi sampai penuh.
• Dinginkan puding, lalu masukkan ke dalam lemari pendingin.
• Sajikan dingin lebih nikmat.
• Jika tidak suka aroma kayu manis, bisa dihilangkan dari resep, atau kayu manis ditaburkan di atas puding.

Indo Resep Resep mengucapkan Selamat Menikmati Puding Beras Merah buatan anda bersama keluarga anda tercinta.

19. RESEP SOTO MADURA KHAS JAWA TIMUR - INDORESEPRESEP

RESEP SOTO MADURA KHAS JAWA TIMUR

SOTO MADURA KHAS JAWA TIMUR

Soto Madura adalah makanan Khas dari Pulau Madura, cukup mudah untuk membuatnya. Berikut adalah resep Soto Madura Khas Jawa Timur. Selamat mencoba.

Bahan untuk membuat Soto Madura Khas Jawa Timur: 

• 500 gr babat, usus, paru
• 200 gr hati
• 250 gr daging has dalam
• 2 liter air
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis
• 2 btg sereh, memarkan
• 3 lbr daun jeruk
• 1 ruas ibu jahe, memarkan
• 2 btg daun bawang
• 2 btg seledri, iris halus
• Bawang goreng

Bumbu yang dihaluskan untuk Soto Madura Khas Jawa Timur: 

• 12 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 6 butir kemiri sangrai
• 1 ruas jari kelingking kunyit bakar
• 10 butir merica
• Garam secukupnya

Sambal Soto Madura: 

• 10 bh cabai rawit
• 10 bh kemiri
• Garam dan cuka secukupnya

Cara membuat Soto Madura Khas Jawa Timur: 

• Rebus usus, paru, babat dan hati sapi hingga empuk buang airnya. Tiriskan lalu potong – potong.
• Didihkan air. Rebus daging. Setelah matang (empuk). Angkat potong lalu masukkan kembali ke dalam air perebusan daging. Tambahkan potongan jerohan sapi. Didihkan kembali.
• Tumis bumbu halus. Masukkan jahe, daun jeruk, dan sereh. Setelah harum, angkat. Masukkan ke dalam air rebusan daging dan jerohan. Masak lagi dengan api kecil sampai bumbu meresap.angkat.
• Hidangkan selagi panas dengan taburi irisan daun bawang, seledri, bawang merah goreng. Siapkan juga sambal soto dan irisan jeruk nipis secara terpisah.

Membuat sambal Soto Madura: 

• Tumis cabai rawit dan kemiri hingga layu. 
• Haluskan bersama garam. 
• Tambahkan sedikit air soto dan cuka.

Indo Resep Resep mengucapkan Selamat Menikmati Soto Madura Khas Jawa Timur buatan anda bersama keluarga anda tercinta.

18. RESEP SOTO KEDIRI KHAS JAWA TIMUR - INDORESEPRESEP

RESEP SOTO KEDIRI KHAS JAWA TIMUR

SOTO KEDIRI KHAS JAWA TIMUR

Berikut ini adalah Resep Soto Kediri Khas Jawa Timur yang merupakan masakan Khas Jawa Timur. Selamat mencoba.

Bahan yang harus disiapkan untuk membuat Soto Kediri Khas Jawa Timur:

·2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

·1500 ml kaldu ayam

·2 batang serai, memarkan

·6 lembar daun jeruk purut

·250 ml santan dari 1/2 butir kelapa tua

·1 ekor ayam, rebus dan suwir-suwir

·3 butir telur ayam, rebus dan kupas

·100 gram tauge, buang akarny lalu siram air panas

·100 gram soun, rendam air panas, tiriskan

·2 batang daun seledri, iris halus

·8 butir bawang merah, iris halus lalu goreng

·8 siung bawang putih, iris halus lalu goreng

Bumbu yang dihaluskan untuk Soto Kediri Khas Jawa Timur:

·9 butir bawang merah

·3 siung bawang putih

·4 butir ketumbar

·6 butir kemiri

·2 cm kunyit

·2 sendok makan terasi

·garam secukupnya

Sambal cabai untuk Soto Kediri Khas Jawa Timur:

·10 buah cabai rawit

·5 sendok makan kecap manis

·1 buah jeruk nipis ambil airnya

Cara Membuat Soto Kediri Khas Jawa Timur:

1.Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

2.Setelah itu masukkan kaldu, serai, lengkuas, dan daun jeruk purut, aduk rata.

3.Tuangkan santan, aduk rata.

4.Masak terus hingga mendidih sambil diaduk agar santan agar tidak pecah.

5.Letakkan ayam, telur, tauge, soun di mangkuk saji.

6.Siram dengan kuah soto dan taburi dengan seledri, bawang goreng, dan lengkapi dengan sambal kecap.

Cara Membuat Sambal Cabai untuk Soto Kediri Khas Jawa Timur:

1.Masukkan cabai rawit yang telah dikukus ke dalam mangkuk.

2.Tambahkan kecap dan air jeruk nipis, kemudian aduk hingga rata.

3.Sajikan hangat – hangat.

Indo Resep Resep mengucapkan Selamat Menikmati Soto Kediri Khas Jawa Timur buatan anda bersama keluarga anda tercinta.

17. RESEP AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK KHAS JAWA TIMUR - INDORESEPRESEP

RESEP AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK KHAS JAWA TIMUR

AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK KHAS JAWA TIMUR

Resep ayam panggang yang beda dari ayam panggang yang biasanya adalah Ayam Panggang Bumbu Rujak Khas Jawa Timur. Cara membuatnya cukup mudah. Selamat Mencoba.

Bahan untuk Ayam Panggang Bumbu Rujak:

• 1 ekor ayam kampong muda, belah dua
• ½ liter santan dari ½ butir kelapa
• 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 1 sdm margarine untuk olesan

Bumbu Ayam Panggang Bumbu Rujak yang dihaluskan:

• 10 butir cabai merah
• 1 buah tomat
• ½ sdt terasi
• 5 butir kemiri
• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 btg sereh memarkan
• 2 lbr daun jeruk purut
• 2 lbr daun salam

Cara membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak Khas Jawa Timur: 

• Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk purut dan daun salam.
• Masukkan ayam. Aduk hingga ayam terbalut bumbu.
• Tuangkan santan. Masak dengan api kecil hingga ayam lunak dan bumbu meresap. Angkat.
• Panggang ayam diatas bara hingga ayam lunak dan bumbu meresap. Angkat.
• Panggang lagi ayam hingga kering dan sedikit hangus. Angkat lalu sajikan selagi hangat.

Indo Resep Resep mengucapkan Selamat Menikmati Ayam Panggang Bumbu Rujak Khas Jawa Timur buatan anda bersama keluarga anda tercinta.